- 6 db karalábét megpucoltam, kivájtam
A kiszedett karalábéhúst apróra vágtam és a felét összekevertem
- 30 dkg darált hússal
- 2 evőkanál zabkorpával
- 2 fej apróra vágott hagymával
- 1 tojással
- fűszerekkel
és visszatöltöttem a karalábéfejekbe.
A kivájt karalábédarabok maradékát egy lábasba szórtam, beleállítottam a karalábéfejeket, majd kb. félig öntöttem vízzel. Lefedtem, és kb. fél óra alatt puhára pároltam. Amikor megfőtt, kiszedtem a karalábét, a levet tejföllel besűrítettem, megfűszereztem (ső, kapor, fokhagyma), és visszatettem a karalábékat és felfőztem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése