43. nap

Lépegető szakasz 37. nap (PV)

Reggeli: Fasírt Atkins zsemlével újhagymás joghurttal

Ebéd: Zöldbabfőzelék fasírttal 
A zöldbabot zöldségleves alaplében megfőztem, majd behabartam egy evőkanál keményítő és 1 doboz joghurt keverékével, majd belefacsartam egy fél citromot. 

Vacsora: Hagymás-paradicsomos csirkemáj mikrós kenyérrel, zöldsalátával, sült céklával 
Kevés olajon megpároltam a hagymát, majd fehéredésig pirítottam rajta a májat és felöntöttem cukrozatlan sótlan paradicsomlével (a mama főztje).  Megborsoztam, szórtam rá némi majorannát, majd amikor megfőtt, megsóztam. Holnap majd kihalászom a "lecsóból" a májat ebédre.

42. nap

 Lépegető szakasz - 36. nap (PP)

Reggeli: Joghurt
Kérdezték mit iszok? 0%-os Activiat, azon egyszerű okból, hogy ugyan gyümölcsös, de 2%-nyi a gyümölcstartalma, ami bagatell, főleg annak fényében, hogy kizárólag egy dologgal szoktam csalni: ha már nagyon ráfanyalodok, akkor úgy 3-4 naponta eszek valami gyümölcsöt, többnyire narancsot. :))
Ja, nem: olajat is használok sokszor. :)

Ebéd: Gyros (pitával a családnak) palacsintában tzatzikivel

Vacsora: Fasírt Atkins zsemlével, joghurttal
Fél kiló darált pulykahúst összekevertem 2 bő evőkanálnyi túróval, 2 evőkanál zabkorpával, 2 tojással,  egy fél fej apróra vágott hagymával, 3 gerezd fokhagymával, sóval, borssal, köménymaggal, 1 csokor apróra vágott petrezselyemmel és annyi vízzel, hogy kellően lágy, formázható masszát kapjak. Egy órára hűtőbe tettem, utána húspogácsákat készítettem belőlük és sütőben sütőpapíros tepsiben készre sütöttem. Félidőben megfordítottam, hogy mindkét oldala megpiruljon.