Dukanos görög citromos csirke

Egy kiló csirkemellet kockákra vágtam, sóval, borssal összekevertem (nem dukanos verzióban még liszttel is össze szoktam keverni (teljes kiőrlésűvel)).
Teflon serpenyőben kevés olajon kérget pirítok a húsra, majd rádobok egy fej apróra szeletelt fokhagymát, és összepárolom. Felöntöm tejjel, majd beleverek egy nagy doboz joghurtot. Amikor felfő, belereszelem egy citrom héját, és a citrom levét is hozzáadom. Ha nagyon savanyú lett, kis édesítővel lehet enyhíteni rajta.
Csíkokra vágott zabpalacsintával tálalva nem lehet belekötni.

Ami jött, az megy is :)

Némiképp elégtétellel tölt el a tudat, hogy ha nagyobb bakit nem csinálok, rendeződik a súlyom gyorsan, szóval képes vagyok fogyni továbbra is.
A héten - 5 napja - nem eszem kenyeret, tésztát, krumplit, cukrot, és a felrántott 3 karácsonyi kilóból 2 lement.
Lenmagból készült kenyeret ettem, nem lesz a kedvencem, ill. a klasszikus mikrós dukan kenyeret, a korábbiak helyett.
Hétfőn, kedden rakott kelbimbót ettem, amit bulgurral készítettem, szerdán rántott karfiolt (teljes kiörlésű liszttel, zabkorpában panírozva) rizzsel, csütörtökön és pénteken pedig borsófőzeléket sült csirkemellel.
Szóval ez NEM dukan, de szerencsére működött. Szeretnék még vagy 3-4 kilót leadni - ez már a olyan súly lenne, ahol a Dukannal sem voltam a nyáron, meglátjuk. A diéta végéhez képest most 1 kiló plusz van rajtam, szeretnék egy kicsit ez alá menni, hogy stabilan ötössel kezdődjön a súlyom.

Ami visszajött...

2015. 01. 10-én a mérleg 63 kilót mutat, ergo visszajött 4 hónap alatt 3 kiló.:( Jó, az a  kilónyi szaloncukor nem használt, amit leettem a fáról, ill. az évvégi "lusta vagyok főzni, együnk szendvicset" típusú vacsorák. Meg az elbliccelt fehérjenapok. Úgyhogy most újult erővel nekifutok a dolognak, amíg "nagyobb baj" nem lesz, tartok 2-3 fehérjenapot, ezzel terveim szerint ugyan lemegy a fölösleg, de utána jobban odafigyelek a szénhidrátokra, és jobban dukanosítom a hétköznapi étkezésemet.  Tudatosítanom kell magamban is, hogy az "á, azt eszek, amit akarok nem hízok" korszaknak vége van.  :) Hello négy X. :)
És aki még mindig szomjazik valami olvasmányos Dukanra: http://tulelokeszletdietahoz.blog.hu/
Nagyon alapos, jó stílusú blog, magam helyett, mellett is ajánlom. :)

A harmadik szakasz 2. fele

Azaz augusztus 14-től október mostnemtudomhányig heti kétszer ehetek már keményítőt, és heti két ünnepi étkezésem van.
Azt nem mondom, hogy koppra betartom, szabadság is volt, az allergiám is dübörög, néha olyat is eszek, amit nem kéne. De ahhoz tartom magam, hogy este nem eszek kenyeret, és egyébként is csak szigorúan napi 2 szelet teljes kiőrlésűt, cukor nincs, fehérliszt se nagyon.
És hát fehérjecsütörtök. Most csütörtökön nem volt, mert a szerda éjjelemet az erkélyen ülve töltöttem - parlagfű-szezon...
De a súlyom tartom. Van olyan, hogy fél - 1 kilóval többet mutat a mérleg, de napokon belül rendeződik. Gondolom ez fiziológiás, nem foglalkozom vele különösebben. Amíg rámjön az S-es szoknya, nincs miről beszélni :)

Mi nem vagyok :)

Időnként nagyokat röhögök, máskor kissé bosszant, hogy néhányan (sokan?) valami nyomósabb okot keresnek a fogyás mögött, mint a valós.
Szerintem elmondtam az elején: magamnak nem tetszettem +13 kilóval, ezért úgy döntöttem, hogy lefogyok. Ennyi.
Ehhez képest az utóbbi időben a következő feltételezéseket kellett cáfolnom:
- az uram becsajozott
- én pasiztam be
- válunk
- beteg vagyok

2 hónapja a III. szakaszban ...

.... és a kilóim száma állandó. A hajam mondjuk szar, hullik, mint állat, de ezt inkább a szezonális allergiás asztmára szedett maroknyi gyógyszernek tudom be.

Csirkés rakott tészta

Találtam, nem készítettem el, de ahogy nézem, beleférhet a diétába:
http://www.nosalty.hu/recept/csirkes-rakott-teszta-szenhidratmentesen

Szénhidrátmentes tészták beszerzési forrásai:
http://www.szenhidratmentesteszta.hu/tesztak.html
http://bolthely.hu/paleokosar/lista/51485855da4b5_Tesztak#00054
http://www.paleoshop.hu/?gclid=Cj0KEQjw6deeBRCswoauquC8haUBEiQAdq5zhz1LCNRmJBbwnlefTtGRJS3eaXKqs6XrUKd6DD-j7BQaAs1z8P8HAQ
http://www.dietas-etelek-webshop.hu/nocarb_noodle_szenhidratmentes_teszta
http://www.dietas-etelek-webshop.hu/legnepszerubb_szenhidrat_csokkentett_termekek_142/legnepszerubb_kilofalo_szoo_judit_szenhidrat_csokkentett_termekek_144

és a többi.... Tudod, google a barátod ;-)