Sóskamártás

Nem gondoltam, hogy valaha ezt a receptet ide le fogom írni, de annyiszor futottam bele a "de hát a sóskamártásban liszt van!" kifogásba, hogy muszáj.
Tulajdonképpen dukankompatibilis, már ha valaki eszik keményítőt, és nem sikít a tejszín hallatán. (Felőlem joghurttal vagy tejjel is lehet):

- 1-2 evőkanál olajon megfuttatom a sóskát, hogy le ne égjen, és öntök rá pár korty vizet is.
közben
- 2 evőkanál keményítőt összekeverek
- 1 tejszínnel
- ízlés szerinti mennyiségű édesítővel

Amikor már megpuhult és bebarnult a sóska (mer' akkor jó), ráöntöm a tejszínes keményítőt, felforralom, és voilá, ahogy Pierre mester mondaná.

Szénhidrátszegény kenyérkém

Nem dukanos recept, legalábbis a szigorú elvekbe nem fér bele.

- 2 tojást felverek
- 2 evőkanál zsírszegény krémsajtot  (még mindig Linessa - Lidl)
- 2 evőkanál olajat
- 2 kávéskanálnyi szódabikarbónát
- 6 evőkanál zabkorpát
- 6 evőkanál zabpehelylisztet 
sót, édesítőt összekeverek, ha túl kemény kis tejjel lazítom, sütőpapírral bélelt formában kisütöm.

Néha a sajt helyett joghurtot teszek bele, máskor a korpát vagy a lisztet felezem, és a másik 3 kanál helyett egy maroknyi zabpelyhet teszek bele.

Zabos receptek

Kitűnő oldal zabos receptekkel : http://zabirodalom.blogspot.hu/

Pinterest

A pinteresten továbbra is gyűjtögetem a dukan, vagy könnyen dukanosítható recepteket: http://www.pinterest.com/poduszloedina/dukan-receptek-dukan-recipes/

Dukanos görög citromos csirke

Egy kiló csirkemellet kockákra vágtam, sóval, borssal összekevertem (nem dukanos verzióban még liszttel is össze szoktam keverni (teljes kiőrlésűvel)).
Teflon serpenyőben kevés olajon kérget pirítok a húsra, majd rádobok egy fej apróra szeletelt fokhagymát, és összepárolom. Felöntöm tejjel, majd beleverek egy nagy doboz joghurtot. Amikor felfő, belereszelem egy citrom héját, és a citrom levét is hozzáadom. Ha nagyon savanyú lett, kis édesítővel lehet enyhíteni rajta.
Csíkokra vágott zabpalacsintával tálalva nem lehet belekötni.

Ami jött, az megy is :)

Némiképp elégtétellel tölt el a tudat, hogy ha nagyobb bakit nem csinálok, rendeződik a súlyom gyorsan, szóval képes vagyok fogyni továbbra is.
A héten - 5 napja - nem eszem kenyeret, tésztát, krumplit, cukrot, és a felrántott 3 karácsonyi kilóból 2 lement.
Lenmagból készült kenyeret ettem, nem lesz a kedvencem, ill. a klasszikus mikrós dukan kenyeret, a korábbiak helyett.
Hétfőn, kedden rakott kelbimbót ettem, amit bulgurral készítettem, szerdán rántott karfiolt (teljes kiörlésű liszttel, zabkorpában panírozva) rizzsel, csütörtökön és pénteken pedig borsófőzeléket sült csirkemellel.
Szóval ez NEM dukan, de szerencsére működött. Szeretnék még vagy 3-4 kilót leadni - ez már a olyan súly lenne, ahol a Dukannal sem voltam a nyáron, meglátjuk. A diéta végéhez képest most 1 kiló plusz van rajtam, szeretnék egy kicsit ez alá menni, hogy stabilan ötössel kezdődjön a súlyom.

Ami visszajött...

2015. 01. 10-én a mérleg 63 kilót mutat, ergo visszajött 4 hónap alatt 3 kiló.:( Jó, az a  kilónyi szaloncukor nem használt, amit leettem a fáról, ill. az évvégi "lusta vagyok főzni, együnk szendvicset" típusú vacsorák. Meg az elbliccelt fehérjenapok. Úgyhogy most újult erővel nekifutok a dolognak, amíg "nagyobb baj" nem lesz, tartok 2-3 fehérjenapot, ezzel terveim szerint ugyan lemegy a fölösleg, de utána jobban odafigyelek a szénhidrátokra, és jobban dukanosítom a hétköznapi étkezésemet.  Tudatosítanom kell magamban is, hogy az "á, azt eszek, amit akarok nem hízok" korszaknak vége van.  :) Hello négy X. :)
És aki még mindig szomjazik valami olvasmányos Dukanra: http://tulelokeszletdietahoz.blog.hu/
Nagyon alapos, jó stílusú blog, magam helyett, mellett is ajánlom. :)