9. nap

Lépegető szakasz - 3. nap (PP)

Kitérő: a "húst hússal" diétának egyértelműen megvannak az árnyoldalai, és a tojás(sárgája) is növeli a vér koleszterinszintjét (bár attól nem túlzottan tartok, hogy a 2-3 hónapos diéta ebben életfogytig tartó drasztikus változást hozna, másrészt lehet csak fehérjét is enni), de én - úgy tűnik -  jobban működök, ha tejtermékeket eszek fehérjeként zömével. A támadási szakasz végén már adódtak némi problémáim a rost- és zsírszegény táplálkozás miatt, de ez a zöldségek bevezetésével megszűnt. 
 Ill. szeretem a halat is, így számomra az sem áldozat, hogy hetente akár 2-3 alkalommal is egyek.
A másik, amit az elmúlt napokban megfigyeltem: a zöldség-hús nap, ill. a nyers zöldségrágcsák eltelítenek annyira, hogy másnap jóval kevesebbet eszem. Szóval nem kell fél kiló húsokat megenni egy nap, hogy jól lakjak. A zabkorpát igyekszem úgy felhasználni, hogy valami telítő, harapható dolog legyen belőle, főleg PP (csak fehérje) napokon - lepény, palacsinta, pizza, muffin stb.
 Még valami: ismerőstől kaptam pecsétviasz  gombás arabica kávét (direkt nem mondok terméknevet, akit érdekel, megtalálja), azt is iszom vagy 4-5 napja, azon egyszerű okból, hogy a szokásos kávém elfogyott, ez meg hónapok óta állt a szekrényben. Elvileg ez majd segít engem megvédeni a csökkentett vitamin - és tápanyagbevitel alatt a vírusoktól, bacilusoktól, hypertoniától, csökkenti az előbb emlegetett koleszterin- és vércukor szintem, ill. antioxidans hatása is van. Távolt álljon tőlem, hogy ennek a fogyasztására buzdítsak bárkit is, én se innám, ha nem lenne, főleg, hogy az egyébként sem pénztárcabarát diéta mellett ennek az ára többszöröse a hagyományos kávéknak, de a teljes képhez hozzátartozik. A terméklap alapján sem zsírt sem szénhidrátot nem tartalmaz. 

Reggeli: Joghurt Dukan kenyérrel
 Na erre nem fogok rászokni. Nagyon sok korpa belemegy, így 7 napi adag, amiért ugyan van három nyamvadka szelet kenyerem (őzgerinc formában sütöttem), de ezzel ennyi is volt az aznapi korpa. 

- 3 tojásfehérje habbá verve

- 1/2 teáskanál só ,

- 1/2 teáskanál édesítő

- l4 ek zabkorpa

- 1 púpozott evőkanál szárított élesztő

- 8 ek tej

 Mint a muffint, először a száraz, majd a nedves anyagokat összekevertem, majd az egészet és előmelegített sütőben 180 fokon 75 percet sütöttem.

Ebéd: Dukan Holstein szelet
...avagy egyen Ön is kreatív maradékot :)
A vasárnapi natúrszeletből maradt négy. Ezeket átmelegítettem, megkentem a tegnapi maradék fehér mártással és sütöttem 4 tükörtojást, amit ennek az egésznek a tetejébe biggyesztettem. Jól laktam.

Vacsora: Körözött sonkával

Ma délután éhes voltam, szóval megint bebizonyosodott, hogy nem szabad a zabkorpát reggelire pocsékolnom PP napokon. :)
Holnapra úgy tervezem, hogy megfőzöm a Csodalevest és sütök egy komplett csirkét némi zöldségekkel. :)