Az van, hogy nem boldogulok a teljes kiőrlésű kenyérrel. Teljes kiőrlésű rozslisztet vettem, ehhez kipróbáltam két, neten talált receptet is, de mindkétszer gyönyörű lett a kenyerem - kívülről, belül viszont annyira tömör, és kemény, mintha fából lenne. :) Nem jött be.
Most Limara oldalát bogarászom a "TTKK" (tökéletes teljes kiőrlésű kenyér)-ért, amíg az nincs meg, ezt a Dukan kenyeret sütöm és eszem TTKK helyett is. :)
Most Limara oldalát bogarászom a "TTKK" (tökéletes teljes kiőrlésű kenyér)-ért, amíg az nincs meg, ezt a Dukan kenyeret sütöm és eszem TTKK helyett is. :)
Hozzávalók:
- 1 nagy tojás
- 7 ek.zabkorpa
- 1 evőkanál útifűmaghéj
- 2 evőkanál búzacsíra
- 2 evőkanál búzacsíra
- 1 púpozott teáskanál élesztő
- 6 ek. natúr joghurt
- 1/2 teáskanál édesítőszer
- 1/2 teáskanál só
180 fok, bő egy óra.
Azért hétkanalas, mert így tudom megkülönböztetni a többi recepttől. Ebben a formában ugye bőven 3 napi zabkorpa adagot tartalmaz, de mivel én liszt helyett is eszem, lelkiismeretfurdalás nélkül benyomom 2 nap alatt. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése