Egy bajom azért van a Dukan diétával: a doki azt az étkezési kultúrát vette alapul, amit ő ismer, azaz a franciát. Egy átlag magyarnak a lazac, kaviár, marha/borjú, kagylófélék s a tengeri halak nem feltételen a hétköznapi étkezés kellékei. A receptkönyve is ezekkel van tele, és garantálom, hogy többeknek elvette már a kedvét az egész diétától, amikor ezeket átfutotta.
Internetes fórumok, blogok azonban kitűnően tudják ezeket "magyarítani", érdemes ilyeneket böngészni annak, aki nekiáll ennek a diétának.
Én pl. ide gyűjtögetem azokat, amiket a Pinteresten találok. Ezek egy része egyértelműen Dukan recept, a többit pedig kitűnően lehet "dukanosítani" az alapszabályos betartásával.
http://www.pinterest.com/poduszloedina/dukan-receptek-dukan-recipes/
Aztán a következő blogoldalak is nagy segítségemre voltak, köszönöm a tulajdonosoknak:
http://kapucsino.gportal.hu/gindex.php?pg=35327915
http://franciamacaron.cafeblog.hu/2013/11/05/dukan-kiegeszites-es-receptek/
http://www.osszesrecept.hu/click/index/533131/?site=makacskakonyhaja.blogspot.ro
http://www.osszesrecept.hu/click/index/5101934/?site=appleamaretto.blogspot.ro
https://www.facebook.com/DukanDietaAktiiv
http://www.dukandiet.co.uk
http://showbiznisz.blogspot.hu/2011/07/dukan-dieta-alapjai.html
http://www.mindmegette.hu/forum/hozzaszolasok/5112
http://malvindietazik.blogspot.hu/
Aztán vannak teljesen hagyományos magyar ételek, amik kitűnően illeszthető ebbe a diétába:
Paradicsomos káposzta
Székelykáposzta vagy bármelyik húsos káposztaétel
Körözött
Főzelékek, önmagukkal (a zöldség 1/3-át lepépesítve sűrítjük be) vagy keményítővel sűrítve (én mondjuk nem vagyok keményítőpárti ebben a diétában, de van olyan iskola, akiknek még belefér)
Resztelt máj
Zúzapörkölt
Pörkölt (szárnyasból, marhából - korpás nokedlivel)
Halászlé
Töltött káposzta (rizs nélkül, cserépedényben)
Lecsó
Sült csirke
Zöldséglevesek
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése