Megtartó/megerősítő szakasz - A dukan diéta harmadik építőköve

Hogy kerek legyen, 120 napig tartottam a fogyókúrát, ebből 5 nap volt a tiszta fehérje kúra, és 14 nap a lépegető szakasz, azaz a zöldséges napokkal váltogatott tiszta fehérje nap.
13 kilót fogytam, azaz a harmadik szakaszt 10x10=130 napig tartom majd, azaz október 9-ig.
A megtartó szakasz első fele (ez a későbbiekben részletezettek miatt fontos lesz) augusztus 4-ig tart - pont akkor leszek szabadságon :)))

Ennek a főbb szabályai:
- egy héten egy tiszta fehérje nap van, ez - Dukan ajánlása szerint - a csütörtök - FEHÉRJECSÜTÖRTÖK
- minden nap lehet bármennyi zöldséget enni (keményítőtartalmút továbbra sem kéne túlzásba vinni persze)
- minden nap meg lehet enni egy adag gyümölcsöt - Dukan bácsi nem ajánlja a szőlőt, cseresznyét és a banánt - szőlő nincs, a banánra allergiás vagyok, de cseresznyét én bizony eszek.
- szabad enni sajtot (eddig is ettem :))
- napi 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret lehet enni - lehetőleg reggelire vagy ebédre, ne vacsorára tartogassuk- szerintem
- a megtartó szakasz első felében heti egyszer lehet keményítőtartalmú ételt enni (rizs, tészta, krumpli), a második felében heti kétszer
- hetente egyszer azt eszel amit akarsz a szakasz első felében, és kétszer a szakasz második felében . Bármit! Figyelem, nem egy egész nap, hanem egy étkezés alkalmával.
- napi 2 evőkanál zabkorpa
- természetesen továbbra is próbáljunk alacsony zsírtartalmú és cukormentes ételeket fogyasztani.

109 - 117. nap, azaz egy korszak vége :)

59 kiló vagyok. Bár többet terveztem, de amit most látok, azzal már elégedett vagyok, és kis is fáradtam én ebben a 4 hónapos menetben, egyre nehezebb betartani a kúrát, úgyhogy holnaptól átlépek a 3. megszilárdító szakaszba.
Tegnap este kitanulmányoztam a szabályait, nemsokára meg is írom.

4 hónappal ezelőtt 7-tel kezdődött az a szám a mérlegen, most 5-tel. :)

107-108. nap

...azaz van, amikor megunod a "nahááááát, te mennyit fogytáááál!" típusú megnyilatkozásokat. :D Ill. már olyan verzióval is találkoztam, hogy ez már sok. Hízzak. :D Meg a lónak a fa.... :P
A másik verzió a "hogy csináltad? Mondjad el két percben!" :)
Szóval egyre inkább érik a gondolat, hogy itt akkor elég, és lassan belekezdek a 3. szakaszba. Tervezek beiktatni némi mozgást is most már, aztán meglátjuk. A nyugis testgyakorlástól (jóga, pilates) én távol állok, nekem az túl nyugis (volt huszonévesen), de ami zsírégető típusú, attól mostanában úgy felment a pulzusom, hogy szét akart robbanni a fejem. Hogy ez a +12 kilóval együtt eltűnt-e, az majd kiderül.

Spenóttal töltött csirkemell
A csirkemelleket hosszában és keresztben kettévágtam, kiklopfoltam, besózva állni hagytam. Közben egy adag spenótot olajon, fokhagymán megpároltam. A csirkeszeletekre kentem a spenótot, vágtam rá egy szelet sajtot, majd összegöngyöltem, és egyesével fóliába csomagoltam, sütőben kisütöttem.

99-106. nap

Itt tartunk 59,7:Már a vége nagyon nehezen mozdul. (Nem, nem csak szürke ruháim vannak, ez most véletlenül jött így ki :D)
Újabbakat nem nagyon főztem, tegnap sütöttem egy túrólepényt, mert már nagyon kellett az édesség. Ez is egy újdonság az életemben, mert ha valaki nem édesszájú, akkor én az vagyok. Kb. havi 1-2 alkalommal kívántam meg korábban valami édeset.

Túrótorta: 
25 deka túrót, 20 deka krémsajtot (annyi volt egy dobozban :D) és egy kis poharas joghurt kb. 2/3-át, valamint egy vaníliás pudingport összekevertem édesítővel, egy tojással, vaníliakivonattal, citromhéjjal, 4 evőkanál zabkorpával, és tortaformában megsütöttem. A hozzám hasonlóan nem édesszájú Lilim is rájárt. :)

96-98. nap

Valószínűleg kiéhezett az agyam a szénhidrátra :)), mert folyton édeset kívánok. Ennek folyományaként -meg mert lusta is vagyok - kifejlesztettem két t fogást: epres joghurt (tudom, hogy tilos, de vállalom), vaníliás tej. :))
2-3 kisebb epret szétnyomkodok, összekeverem joghurttal, édesítővel meg vaníliakivonattal. Csípem.
A vaníliás tej még egyszerűbb: tej, vaníliakivonat, édesítő. :))
És hát madártej...

Amúgy 60 kilócska vagyok, 98 nap alatt 12 kiló.
Máma csirkét sütök zacskóban, és a legkisebb kívánságára dödöllét, amiből nem fogok enni, ofkórsz.

95. nap

Lépegető szakasz - 89. nap (PV)

Sóskamártást ettem.
Közben elérkezett az idő egy "ilyen volt-ilyen lett" összehasonlításra. Egyre többen konstatálják, hogy fogytam, egyre többen kérdik, hogy "how?!"

Szóval: 2013. májusában így néztem ki:(ezen a laptopon nincsenek régi képek, a FB-ról vadásztam egyet, elvileg énekeltem:)).)

 2014. májusában meg így:

Én ezzel - őszintén szólva - elégedett vagyok. :)) A ruháim jelentős részét elajándékoztam. Még mindig van rajtam pluszkiló, amikkel jobban küzdök, mint az első 10-zel. Most már az is látszik, hogy a két terhesség miatt megváltozott az alakom, szélesebb lett a csípőm, ami számomra nem okoz problémát, mert gyakorlatilag nulla derekam volt 50 kilósan, fenekem semmi.
Szóval hajrá 57! Most (még mindig) 61-nél tartok.
Őszintén szólva, kicsit tartok a 3. szakasztól, ahol úgy tűnik, hogy lazábbak az étkezési szabályok -hamarosan erről is írok majd -, közben meg sokkal bonyolultabbak és szigorúbbak, mint az első két szakaszban, és emiatt a kettősség miatt nagyon meg lehet vele csúszni.

91-94. nap

Nem megy nekem ez a naponta blogolás....
Közben rájöttem, hogy pár embernek hülyeséget mondtam, nem március 3-tól, hanem február 3-tól dukanozok. Szóval nem két hónap alatt fogytam 11 kilót, hanem 3.
Nagyjából ugyanazokat ettem, amiket eddig, bár már kezd a könyökömön kijönni némelyik, úgyhogy 2 kajával újítottam.

Csirkemellel sült cukkini
Egy kevés olajon megpirítottam 5 gerezd apróra vágott fokhagymát, majd egy csirkemellet. Kiszedtem, és az olajban több adagban szintén megpirítottam 3 felkockázott bébicukkinit. Azért kell többszörre, mert különben levet enged. Így is fog a sütőben, de korántsem annyit. A végén grillsajtot is sütöttem.
Egy hőálló üvegtálba leraktam egy adag cukkinit, erre a grillsajtot, utána a húst, majd a tetejére megint cukkinit, és a végén mozzarellát vágtam rá. Pirosodásig sütöttem.


Sóskamártás
Kevés olajon megpároltam egy adag sóskát. Közben elkevertem egy evőkanál keményítőt 3 deci tejjel és jó adag édesítővel. Ezt ráöntöttem a sóskára, felfőztem és kész.